Vaniljerør

15 kr.

Glasrør med plastprop.
Vaniljestænger er et levende produkt, hvis smag udvikler sig over tid. Det er derfor vigtig at give vaniljestængerne de bedst mulige betingelser. Vaniljestængerne har brug for luft omkring sig, men ikke så meget, at de tørrer ud. Er de købt i glas med plastprop, så behold dem i det. Hvis de kommer pakket med kork- eller metalprop eller i en pose, så er det en god idé at ompakke dine vaniljestænger til et glas med plastprop inden du stiller dem i skabet som andre krydderier.

Produktbeskrivelse

Vanilje er dyrt, så det gælder om at få mest muligt ud af de vidunderlige stænger. Her er mine bedste råd:

Vaniljestænger er et levende produkt, hvis smag udvikler sig over tid. Det er derfor vigtig at give vaniljestængerne de bedst mulige betingelser. Vaniljestængerne har brug for luft omkring sig, men ikke så meget, at de tørrer ud. Er de købt i glas med plastprop, så behold dem i det. Er proppen af metal eller kork, er det bedre at pakke dem om til et glas med plastprop, for propper af metal eller kork holder ikke helt tæt, og stangen vil derfor tørre ud over tid. Hvis du køber en større mængde vaniljestænger, og de kommer pakket i poser, skal de pakkes om til glasrør med prop, eller du kan pakke dem ind i vokspapir eller -stof og derefter i en tæt lukket beholder.

Uddrag fra "Bogen om Vanilje" af Mette Ravn, hvor du kan læse mere om opbevaring, dyrkning, brug og meget mere. Bogen kan købes her

Anmeldelser

Vær den første til at anmelde “Vaniljerør”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *