Uganda – Økologisk
120 kr. – 1.050 kr.
Økologisk vaniljestang fra Uganda.
Sort: Planifolia
Længde: 18 cm
Vægt: 4-6 g
Producent: Clemens Fehr – Gourmet Gardens
Duft af: Tørret frugt, svesker, chokolade og lækre sprøde vaniljekorn
Farve: Mørkebrun
Vaniljen er med sine kraftige noter af mørk mælkechokolade, smørfedme og intens sødme a la tørrede frugtersærdeles god til efterårets og julens krydderier.
Den perfekte vanilje til chokolade, både lys og mørk, nødder og tørrede frugter, men den er også skøn i en flødeis, prøv f.eks. denne her.
Prøv den også i en klassisk fransk kalveblanquette, sammen med ristede kammuslinger, i en jordskokkesuppe med ristede hasselnødder eller denne lækre opskrift på blomkålssteg med brunet vaniljesmør og hasselnødder.
Yderligere information
| Vægt | 0,1 kg |
|---|
Rie Schimmell, Syltet –
Mette’s Uganda Vanilje er helt fantastisk! Den har en skøn duft af chokolade og lidt karamel noter. Jeg har valgt at bruge den i min produktion af syltede grøntsager, fordi den er super til det søde køkken som f.eks. rabarber eller bærsaucer.