Uganda – Økologisk – engros

Økologisk vaniljestang fra Uganda.

Sort: Planifolia
Længde: 18 cm
Vægt: 4-6 g
Producent: Clemens Fehr – Gourmet Gardens
Duft af: Tørret frugt, svesker, chokolade og lækre sprøde vaniljekorn
Farve: Mørkebrun

Vaniljen er med sine kraftige noter af mørk mælkechokolade, smørfedme og intens sødme a la tørrede frugtersærdeles god til efterårets og julens krydderier.  

Den perfekte vanilje til chokolade, både lys og mørk, nødder og tørrede frugter, men den er også skøn i en flødeis, prøv f.eks. denne her.

Prøv den også i en klassisk fransk kalveblanquette, sammen med ristede kammuslinger, i en jordskokkesuppe med ristede hasselnødder eller denne lækre opskrift på blomkålssteg med brunet vaniljesmør og hasselnødder.