feb 21, 2023 | Baggrund, Vaniljelivet
Nyt fra farmen Første besøg i 2023 Af Mette Ravn Det er ALTID rart at komme hjem til farmen Men denne gang var det ekstra skønt at svinge ned af grusvejen mod farmen. Jeg var der sidst i oktober måned, og siden da har Anneth og hendes team knoklet på en række vigtige...
jan 18, 2023 | Opskrifter
Gammeldags Fastelavnsboller – helt klassisk og med twists Portioner: Tilberedelsestid: Sværhedsgrad: Køkken: Fastelavnsboller som min mormor lavede dem Det her minder mig om vinter hos mine bedsteforældre. Om modvillige traveture i storm, og om at komme hjem til...
jan 12, 2023 | Opskrifter
Bananpandekager med vaniljeekstrakt Portioner: Tilberedelsestid: Sværhedsgrad: Køkken: Introduktion Bananpandekager med vaniljeekstrakt Af Mette Ravn Jeg laver de her pandekager til morgenmad flere gange om ugen, og jeg tror ikke jeg kan blive træt af dem. Jeg...
jan 12, 2023 | Opskrifter
Overnight grød med vaniljeekstrakt Portioner: Tilberedelsestid: Sværhedsgrad: Køkken: Introduktion Overnight soak med vaniljeekstrakt Af Mette Ravn Jeg indrømmer at jeg ikke er god til at huske at få den her skønne ret sat over aftenen før, men når jeg gør, så sender...
dec 15, 2022 | Opskrifter
Trippel-vanilje nytårskage af Frederik Haun Portioner: Tilberedelsestid: Sværhedsgrad: Køkken: Introduktion Trippel-vanilje nytårskage med passion Af Frederik Haun Tre vaniljer med hver deres smag, den ene af dem opdelt i skal og vaniljekorn. Der er masser af...
dec 8, 2022 | Baggrund, Events og medier, Vaniljelivet
Et år i vaniljenørderiets tegn Bogen om vanilje, af Mette Ravn 2022 har været et vaniljenørdet år. Hvis man følger med på Instagram, så teasede jeg om min nye bog tilbage i maj måned. Manuskriptet var lige ved at være på plads, forsiden var klar. Det lange, seje...
jul 19, 2021 | Opskrifter
Is-te med fersken og vanilje Portioner: Tilberedelsestid: Sværhedsgrad: Køkken: Introduktion Is-te med fersken og vanilje Af Mette Ravn Forfriskende is-te på en stegende hed dag! Masser af smag af gode sager. Jeg anbefaler at bruge vaniljen fra Indien, men du kan...
apr 29, 2021 | Opskrifter
Zombeans Portioner: Tilberedelsestid: Sværhedsgrad: Køkken: Introduktion Zombeans Af Julie Matschafsky Brugte vaniljestænger – hvad gør jeg med dem? Nedenfor finder du forslag til, hvordan du kan bruge de tomme vaniljestænger, som jeg kalder Zombeans. Og der er mange...
apr 29, 2021 | Opskrifter
Vaniljemayonnaise til skaldyr Portioner: Tilberedelsestid: Sværhedsgrad: Køkken: Introduktion Vaniljemayonnaise til skaldyr Af Søren Ehlers og Julie Matschafsky Hummer i godt selskab I denne lækre kombination af hummer og vanilje overrasker Sergio Agut vores sanser...
apr 28, 2021 | Opskrifter
Budding for to Portioner: Tilberedelsestid: Sværhedsgrad: Køkken: Introduktion Budding for to Af Julie Matschafsky Hvornår har du sidst spist budding? De fleste vil nok sige, at det ikke er tit, man bliver budt på en budding. Men hvorfor ikke? I denne opskrift...
mar 1, 2021 | Baggrund, Events og medier, Vaniljelivet
Torben Bangs franske suk Engang boede han i Paris, i New York, i Montreal. Så kom han tilbage til Danmark i tryg forvisning om, at verden ligger lige udenfor.Torben Bang, én af Danmarks allerstørste kapaciteter indenfor festkager, taler om livet i en tid, hvor verden...
