Historien om risalamande

Historien om risalamande

Historien om risalamande Mange af de råvarer vi i dag forbinder med jul kom i sin tid hertil via Silkevejen fra Kina til Europa. Man gemte det allerbedste og dyreste til årets vigtigste højtid: Julen. Men også før, i århundreder før den kristne jul, har mennesker i...
Julegaveidé

Julegaveidé

Julegaveidé Det her er et gæsteindlæg af forfatter og journalist Signe Wulff Karen Blixen starter sit fremragende værk Den afrikanske farm sådan her: ”Jeg havde en farm i Afrika ved foden af bjerget Ngong. Selve ækvators linje trak sig over højlandet femogtyve mil...
Find vej i vaniljejunglen

Find vej i vaniljejunglen

Find vej i vaniljejunglen Har du også stået nede i supermarkedet, kigget på en vaniljestang og tænkt: ‘Polynesisk, Tahiti eller Madagaskar, det lyder alt sammen fint’, men ikke rigtigt vidst, hvad det indebar, så læs videre. Jeg vil prøve at kaste lidt lys over...
Vanilje er ikke bare vanilje

Vanilje er ikke bare vanilje

Vanilje er ikke bare vanilje Vi ved allesammen, at vin ikke bare er vin. Det er det samme med vanilje: vanilje er ikke bare vanilje. Som med vin har sorten, jordbunden, vejret og den efterfølgende bearbejdning betydning for det endelige produkt. Det er ikke alene...
En farm i Afrika

En farm i Afrika

En farm i Afrika En mangeårig drøm begynder at tage form i virkeligheden Tilmeld dig VaniljepostenSom abonnent på nyhedsbrevet får du gratis fragt. Du kan altid melde dig fra, og jeg lover ikke at stalke dig med mails hver anden dag. Tak for din tilmelding! Fornavn...
Hvorfor er vanilje blevet så dyrt?

Hvorfor er vanilje blevet så dyrt?

Hvorfor er vanilje blevet så dyrt? Prisudviklingen Hvorfor? Konsekvens Fremtiden Kilde Tilmeld dig VaniljepostenSom abonnent på nyhedsbrevet får du gratis fragt. Du kan altid melde dig fra, og jeg lover ikke at stalke dig med mails hver anden dag. Tak for din...